Judía espárrago
Vigna unguiculata subsp. sesquipedalis
En un huerto típico de Madrid y el interior peninsular: siembra en semillero de mediados de marzo a mediados de abril, siembra en exterior de finales de abril a principios de agosto, trasplante de mediados de abril a mediados de mayo, cosecha de principios de junio a mediados de noviembre.
Cuándo sembrar, plantar y cosechar
Últimas heladas hacia el 31 de marzo, primeras heladas hacia el 15 de noviembre.
- Sembrar en semillero
- de mediados de marzo a mediados de abril
- Sembrar en exterior
- de finales de abril a principios de agosto
- Trasplantar
- de mediados de abril a mediados de mayo
- Cosecha
- de principios de junio a mediados de noviembre
Datos de cultivo
- Distancias
- 20 cm entre plantas, 90 cm entre hileras
- En cuadros
- 4 por cuadro (cuadros de 30 cm)
- Profundidad de siembra
- 2,5 cm
- Cosecha en
- 60 a 90 días desde la siembra
- Altura
- 2,5 m
- Resistencia al frío
- Sensible: no aguanta ninguna helada
- Sol
- Pleno sol
- Produce durante
- Unas 8 semanas
Consejo de cultivo
Cosecha las vainas cada día cuando midan de 30 a 45 cm, antes de que engorden los granos; en zonas frescas, cultiva a cubierto.
De la misma familia
De dónde salen estas cifras
Cada cultivo de VegLog se ha contrastado con recomendaciones de cultivo publicadas. Las fechas se calculan a partir de las fechas medias de heladas, así que cambian según tu huerto. Para este cultivo hemos consultado:
Judía espárrago en tu huerto, con VegLog
Añade este cultivo a un bancal y VegLog te recordará cuándo sembrar, trasplantar y cosechar, según las fechas de heladas de tu localidad.
