Alcachofa
Cynara cardunculus var. scolymus
En un huerto típico de Madrid y el interior peninsular: siembra en semillero de principios de enero a principios de febrero, trasplante de finales de marzo a finales de abril, cosecha de mediados de mayo a mediados de octubre.
Cuándo sembrar, plantar y cosechar
Últimas heladas hacia el 31 de marzo, primeras heladas hacia el 15 de noviembre.
- Sembrar en semillero
- de principios de enero a principios de febrero
- Trasplantar
- de finales de marzo a finales de abril
- Cosecha
- de mediados de mayo a mediados de octubre
Datos de cultivo
- Distancias
- 90 cm entre plantas, 90 cm entre hileras
- En cuadros
- 1 por cada 9 cuadros (cuadros de 30 cm)
- Profundidad de siembra
- 1,5 cm
- Cosecha en
- 380 a 440 días desde la siembra
- Altura
- 1,2 m
- Resistencia al frío
- Resistente hasta unos −10 °C
- Sol
- Pleno sol
- Produce durante
- Varios años (perenne)
Consejo de cultivo
Quita los botones florales el primer verano para que las plantas se asienten, y acolcha las coronas en invierno en zonas frías.
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De dónde salen estas cifras
Cada cultivo de VegLog se ha contrastado con recomendaciones de cultivo publicadas. Las fechas se calculan a partir de las fechas medias de heladas, así que cambian según tu huerto. Para este cultivo hemos consultado:
Alcachofa en tu huerto, con VegLog
Añade este cultivo a un bancal y VegLog te recordará cuándo sembrar, trasplantar y cosechar, según las fechas de heladas de tu localidad.
