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Artichaut

Cynara cardunculus var. scolymus

Dans un jardin typique du nord de la France : semis sous abri de fin janvier à fin février, plantation de fin avril à fin mai, récolte de mi-juin à fin septembre.

Quand semer, planter et récolter

Dernières gelées vers le 25 avril, premières gelées vers le 21 octobre.

Semer sous abri
de fin janvier à fin février
Planter
de fin avril à fin mai
Récolte
de mi-juin à fin septembre
Espacement
Plants à 90 cm, rangs à 90 cm
En carrés
1 pour 9 carrés (carrés de 30 cm)
Profondeur de semis
1,5 cm
Récolte après
380 à 440 jours après le semis
Hauteur adulte
1,2 m
Rusticité
Rustique jusqu’à −10 °C environ
Exposition
Plein soleil
Production
Plusieurs années (vivace)

Conseil de culture

Supprimez les boutons floraux le premier été pour que les plants s’installent, et paillez les pieds en hiver dans les régions froides.

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D’où viennent ces chiffres

Chaque plante de VegLog a été vérifiée d’après des conseils de culture publiés. Les dates sont calculées à partir des dates moyennes de gel : elles s’adaptent donc à votre jardin. Pour cette plante, nous avons consulté :

Artichaut au potager, avec VegLog

Ajoutez cette plante à une planche et VegLog vous rappelle quand semer, planter et récolter, d’après les dates de gel de votre ville.