Persil
Petroselinum crispum
Dans un jardin typique du nord de la France : semis sous abri de mi-février à fin mars, semis en pleine terre de début avril à fin juillet, plantation de début avril à fin mai, récolte de début juin à mi-décembre.
Quand semer, planter et récolter
Dernières gelées vers le 25 avril, premières gelées vers le 21 octobre.
- Semer sous abri
- de mi-février à fin mars
- Semer en pleine terre
- de début avril à fin juillet
- Planter
- de début avril à fin mai
- Récolte
- de début juin à mi-décembre
Infos de culture
- Espacement
- Plants à 15 cm, rangs à 30 cm
- En carrés
- 4 par carré (carrés de 30 cm)
- Profondeur de semis
- 1 cm
- Récolte après
- 25 à 40 jours après la plantation
- Hauteur adulte
- 30 cm
- Rusticité
- Rustique jusqu’à −10 °C environ
- Exposition
- Tolère la mi-ombre
- Production
- Environ 26 semaines
Conseil de culture
Faites tremper les graines une nuit avant le semis ; le persil lève lentement et de façon irrégulière.
Associations
Bonnes associations
Les plantes d’une même famille (aromatiques) forment un groupe de rotation. Évitez de les cultiver là où une plante de cette famille a poussé ces deux ou trois dernières années.
De la même famille
D’où viennent ces chiffres
Chaque plante de VegLog a été vérifiée d’après des conseils de culture publiés. Les dates sont calculées à partir des dates moyennes de gel : elles s’adaptent donc à votre jardin. Pour cette plante, nous avons consulté :
Persil au potager, avec VegLog
Ajoutez cette plante à une planche et VegLog vous rappelle quand semer, planter et récolter, d’après les dates de gel de votre ville.
