Schwarzwurzel: Wann säen?

In einem typischen Garten in Deutschland: Direktsaat Anfang April bis Anfang Juni, Ernte Ende September bis Anfang April. In höheren Lagen und in Frostsenken später, in milden Lagen am Rhein und an der Küste früher.

Schwarzwurzel: Welcher Pflanzabstand?

15 cm Abstand in der Reihe und 30 cm zwischen den Reihen. Im Quadratbeet mit Quadraten von 30 cm sind das 9 pro Quadrat.

Schwarzwurzel

Scorzonera hispanica

In einem typischen Garten in Deutschland: Direktsaat Anfang April bis Anfang Juni, Ernte Ende September bis Anfang April.

Aussaat, Pflanzung und Ernte

Frosttermine

Letzter Frost etwa am 30. April, erster Frost etwa am 20. Oktober.

Direkt säen: Anfang April bis Anfang Juni
Ernte: Ende September bis Anfang April

Abstand: 15 cm in der Reihe, 30 cm Reihenabstand
Quadratbeet: 9 pro Quadrat (Quadrate von 30 cm)
Saattiefe: 1 cm
Erntereif in: 120 bis 160 Tagen ab Aussaat
Wuchshöhe: 45 cm
Winterhärte: Winterhart bis etwa −15 °C
Sonne: Volle Sonne
Erntezeit: Etwa 16 Wochen

Anbautipp

Dünne Wurzeln können ein zweites Jahr im Boden bleiben und dicker werden; schäl sie nach dem Vorkochen, um den klebrigen Saft zu vermeiden.

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Woher diese Angaben stammen

Jede Kultur in VegLog wurde mit veröffentlichten Anbauempfehlungen abgeglichen. Die Termine werden aus durchschnittlichen Frostterminen berechnet und verschieben sich daher mit deinem Garten. Für diese Kultur haben wir diese Quellen genutzt:

Schwarzwurzel anbauen mit VegLog

Setz Schwarzwurzel in ein Beet, und VegLog erinnert dich, wann du säen, auspflanzen und ernten solltest, abgestimmt auf die Frosttermine deines Orts.