VegLogTélécharger

Scorsonère

Scorzonera hispanica

Dans un jardin typique du nord de la France : semis en pleine terre de début avril à fin mai, récolte de fin septembre à fin mars.

Quand semer, planter et récolter

Dernières gelées vers le 25 avril, premières gelées vers le 21 octobre.

Semer en pleine terre
de début avril à fin mai
Récolte
de fin septembre à fin mars
Espacement
Plants à 15 cm, rangs à 30 cm
En carrés
9 par carré (carrés de 30 cm)
Profondeur de semis
1 cm
Récolte après
120 à 160 jours après le semis
Hauteur adulte
45 cm
Rusticité
Rustique jusqu’à −15 °C environ
Exposition
Plein soleil
Production
Environ 16 semaines

Conseil de culture

Les racines fines peuvent rester en terre une deuxième année pour grossir ; pelez-les après une précuisson pour éviter la sève collante.

De la même famille

D’où viennent ces chiffres

Chaque plante de VegLog a été vérifiée d’après des conseils de culture publiés. Les dates sont calculées à partir des dates moyennes de gel : elles s’adaptent donc à votre jardin. Pour cette plante, nous avons consulté :

Scorsonère au potager, avec VegLog

Ajoutez cette plante à une planche et VegLog vous rappelle quand semer, planter et récolter, d’après les dates de gel de votre ville.