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Maïs doux

Zea mays

Dans un jardin typique du nord de la France : semis sous abri de début avril à début mai, semis en pleine terre de début mai à mi-juin, plantation de début mai à fin mai, récolte de fin juillet à fin octobre.

Quand semer, planter et récolter

Dernières gelées vers le 25 avril, premières gelées vers le 21 octobre.

Semer sous abri
de début avril à début mai
Semer en pleine terre
de début mai à mi-juin
Planter
de début mai à fin mai
Récolte
de fin juillet à fin octobre
Espacement
Plants à 45 cm, rangs à 45 cm
En carrés
4 par carré (carrés de 30 cm)
Profondeur de semis
2,5 cm
Récolte après
50 à 80 jours après la plantation
Hauteur adulte
1,8 m
Rusticité
Sensible au gel : ne supporte aucune gelée
Exposition
Plein soleil
Production
Environ 3 semaines

Conseil de culture

Plantez en bloc plutôt qu’en un seul rang pour que le vent pollinise chaque épi.

Associations

Mauvaises associations

Les plantes d’une même famille (autre) forment un groupe de rotation. Évitez de les cultiver là où une plante de cette famille a poussé ces deux ou trois dernières années.

De la même famille

D’où viennent ces chiffres

Chaque plante de VegLog a été vérifiée d’après des conseils de culture publiés. Les dates sont calculées à partir des dates moyennes de gel : elles s’adaptent donc à votre jardin. Pour cette plante, nous avons consulté :

Maïs doux au potager, avec VegLog

Ajoutez cette plante à une planche et VegLog vous rappelle quand semer, planter et récolter, d’après les dates de gel de votre ville.