Perifollo
Anthriscus cerefolium
En un huerto típico de Madrid y el interior peninsular: siembra en semillero de principios de febrero a principios de marzo, siembra en exterior de principios de marzo a principios de octubre, trasplante de principios de marzo a mediados de abril, cosecha de finales de abril a mediados de diciembre.
Cuándo sembrar, plantar y cosechar
Últimas heladas hacia el 31 de marzo, primeras heladas hacia el 15 de noviembre.
- Sembrar en semillero
- de principios de febrero a principios de marzo
- Sembrar en exterior
- de principios de marzo a principios de octubre
- Trasplantar
- de principios de marzo a mediados de abril
- Cosecha
- de finales de abril a mediados de diciembre
Datos de cultivo
- Distancias
- 15 cm entre plantas, 30 cm entre hileras
- En cuadros
- 4 por cuadro (cuadros de 30 cm)
- Profundidad de siembra
- 0,5 cm
- Cosecha en
- 42 a 60 días desde la siembra
- Altura
- 40 cm
- Resistencia al frío
- Resistente hasta unos −10 °C
- Sol
- Tolera algo de sombra
- Produce durante
- Unas 6 semanas
Consejo de cultivo
Siembra poco y a menudo a media sombra y mantén la tierra húmeda; el perifollo se espiga enseguida con el calor y no le gusta que lo muevan.
Asociaciones
Los cultivos de una misma familia (aromáticas) forman un grupo de rotación. Procura no plantarlos donde haya crecido alguno de esa familia en los últimos dos o tres años.
De la misma familia
De dónde salen estas cifras
Cada cultivo de VegLog se ha contrastado con recomendaciones de cultivo publicadas. Las fechas se calculan a partir de las fechas medias de heladas, así que cambian según tu huerto. Para este cultivo hemos consultado:
Perifollo en tu huerto, con VegLog
Añade este cultivo a un bancal y VegLog te recordará cuándo sembrar, trasplantar y cosechar, según las fechas de heladas de tu localidad.
