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Cerfeuil

Anthriscus cerefolium

Dans un jardin typique du nord de la France : semis sous abri de fin février à fin mars, semis en pleine terre de début avril à début septembre, plantation de fin mars à début mai, récolte de fin mai à mi-novembre.

Quand semer, planter et récolter

Dernières gelées vers le 25 avril, premières gelées vers le 21 octobre.

Semer sous abri
de fin février à fin mars
Semer en pleine terre
de début avril à début septembre
Planter
de fin mars à début mai
Récolte
de fin mai à mi-novembre
Espacement
Plants à 15 cm, rangs à 30 cm
En carrés
4 par carré (carrés de 30 cm)
Profondeur de semis
0,5 cm
Récolte après
42 à 60 jours après le semis
Hauteur adulte
40 cm
Rusticité
Rustique jusqu’à −10 °C environ
Exposition
Tolère la mi-ombre
Production
Environ 6 semaines

Conseil de culture

Semez peu à la fois et souvent à mi-ombre, et gardez le sol frais ; le cerfeuil monte vite en graine par forte chaleur et n’aime pas être déplacé.

Associations

Bonnes associations

Les plantes d’une même famille (aromatiques) forment un groupe de rotation. Évitez de les cultiver là où une plante de cette famille a poussé ces deux ou trois dernières années.

De la même famille

D’où viennent ces chiffres

Chaque plante de VegLog a été vérifiée d’après des conseils de culture publiés. Les dates sont calculées à partir des dates moyennes de gel : elles s’adaptent donc à votre jardin. Pour cette plante, nous avons consulté :

Cerfeuil au potager, avec VegLog

Ajoutez cette plante à une planche et VegLog vous rappelle quand semer, planter et récolter, d’après les dates de gel de votre ville.