Grünkohl
Brassica oleracea var. sabellica
In einem typischen Garten in Deutschland: Vorziehen Anfang März bis Ende Mai, Direktsaat Mitte April bis Ende Juli, Auspflanzen Anfang April bis Mitte August, Ernte Anfang Juli bis Anfang April.
Aussaat, Pflanzung und Ernte
Letzter Frost etwa am 30. April, erster Frost etwa am 20. Oktober.
- Vorziehen
- Anfang März bis Ende Mai
- Direkt säen
- Mitte April bis Ende Juli
- Auspflanzen
- Anfang April bis Mitte August
- Ernte
- Anfang Juli bis Anfang April
Anbaudaten
- Abstand
- 45 cm in der Reihe, 60 cm Reihenabstand
- Quadratbeet
- 1 pro Quadrat (Quadrate von 30 cm)
- Saattiefe
- 1,5 cm
- Erntereif in
- 45 bis 65 Tagen ab Auspflanzen
- Wuchshöhe
- 90 cm
- Winterhärte
- Winterhart bis etwa −15 °C
- Sonne
- Verträgt etwas Schatten
- Erntezeit
- Etwa 20 Wochen
Anbautipp
Ernte zuerst die unteren Blätter und lass das Herz weiterwachsen; Frost macht die Blätter süßer.
Nachbarn
Gute Nachbarn
Kulturen derselben Familie (Kohlgewächse) bilden eine Gruppe in der Fruchtfolge. Bau sie möglichst nicht dort an, wo in den letzten zwei, drei Jahren schon eine Kultur dieser Familie stand.
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Woher diese Angaben stammen
Jede Kultur in VegLog wurde mit veröffentlichten Anbauempfehlungen abgeglichen. Die Termine werden aus durchschnittlichen Frostterminen berechnet und verschieben sich daher mit deinem Garten. Für diese Kultur haben wir diese Quellen genutzt:
Grünkohl anbauen mit VegLog
Setz Grünkohl in ein Beet, und VegLog erinnert dich, wann du säen, auspflanzen und ernten solltest, abgestimmt auf die Frosttermine deines Orts.
