Kale
Brassica oleracea var. sabellica
En un huerto típico de Madrid y el interior peninsular: siembra en semillero de principios de febrero a finales de abril, siembra en exterior de mediados de marzo a finales de agosto, trasplante de principios de marzo a principios de septiembre, cosecha de principios de junio a principios de marzo.
Cuándo sembrar, plantar y cosechar
Últimas heladas hacia el 31 de marzo, primeras heladas hacia el 15 de noviembre.
- Sembrar en semillero
- de principios de febrero a finales de abril
- Sembrar en exterior
- de mediados de marzo a finales de agosto
- Trasplantar
- de principios de marzo a principios de septiembre
- Cosecha
- de principios de junio a principios de marzo
Datos de cultivo
- Distancias
- 45 cm entre plantas, 60 cm entre hileras
- En cuadros
- 1 por cuadro (cuadros de 30 cm)
- Profundidad de siembra
- 1,5 cm
- Cosecha en
- 45 a 65 días desde el trasplante
- Altura
- 90 cm
- Resistencia al frío
- Resistente hasta unos −15 °C
- Sol
- Tolera algo de sombra
- Produce durante
- Unas 20 semanas
Consejo de cultivo
Cosecha primero las hojas de abajo y deja que la parte de arriba siga creciendo; las heladas endulzan las hojas.
Asociaciones
Los cultivos de una misma familia (crucíferas) forman un grupo de rotación. Procura no plantarlos donde haya crecido alguno de esa familia en los últimos dos o tres años.
De la misma familia
De dónde salen estas cifras
Cada cultivo de VegLog se ha contrastado con recomendaciones de cultivo publicadas. Las fechas se calculan a partir de las fechas medias de heladas, así que cambian según tu huerto. Para este cultivo hemos consultado:
Kale en tu huerto, con VegLog
Añade este cultivo a un bancal y VegLog te recordará cuándo sembrar, trasplantar y cosechar, según las fechas de heladas de tu localidad.
