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Mâche

Valerianella locusta

Dans un jardin typique du nord de la France : semis en pleine terre de mi-mars à début mai, récolte de fin septembre à mi-juin.

Quand semer, planter et récolter

Dernières gelées vers le 25 avril, premières gelées vers le 21 octobre.

Semer en pleine terre
de mi-mars à début maide mi-août à fin septembre
Récolte
de fin septembre à mi-juin
Espacement
Plants à 7,5 cm, rangs à 20 cm
En carrés
16 par carré (carrés de 30 cm)
Profondeur de semis
1 cm
Récolte après
45 à 70 jours après le semis
Hauteur adulte
10 cm
Rusticité
Rustique jusqu’à −10 °C environ
Exposition
Tolère la mi-ombre
Production
Environ 8 semaines

Conseil de culture

Semez en fin d’été pour les salades d’hiver ; les graines germent mal en sol chaud, et les plants tiennent des mois par temps froid.

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D’où viennent ces chiffres

Chaque plante de VegLog a été vérifiée d’après des conseils de culture publiés. Les dates sont calculées à partir des dates moyennes de gel : elles s’adaptent donc à votre jardin. Pour cette plante, nous avons consulté :

Mâche au potager, avec VegLog

Ajoutez cette plante à une planche et VegLog vous rappelle quand semer, planter et récolter, d’après les dates de gel de votre ville.