Raifort
Armoracia rusticana
Dans un jardin typique du nord de la France : plantation de mi-mars à fin avril, récolte de début octobre à fin mars.
Quand semer, planter et récolter
Dernières gelées vers le 25 avril, premières gelées vers le 21 octobre.
- Planter
- de mi-mars à fin avrilde fin septembre à fin octobre
- Récolte
- de début octobre à fin mars
Infos de culture
- Espacement
- Plants à 30 cm, rangs à 60 cm
- En carrés
- 1 par carré (carrés de 30 cm)
- Profondeur de semis
- Se plante en plants, bulbilles ou griffes
- Récolte après
- 180 à 540 jours après la plantation
- Hauteur adulte
- 75 cm
- Rusticité
- Rustique jusqu’à −25 °C environ
- Exposition
- Tolère la mi-ombre
- Production
- Plusieurs années (vivace)
Conseil de culture
Cultivez en grand contenant enterré ou dans un coin à part ; le moindre bout de racine laissé en terre repousse.
Associations
Bonnes associations
Les plantes d’une même famille (brassicacées) forment un groupe de rotation. Évitez de les cultiver là où une plante de cette famille a poussé ces deux ou trois dernières années.
De la même famille
D’où viennent ces chiffres
Chaque plante de VegLog a été vérifiée d’après des conseils de culture publiés. Les dates sont calculées à partir des dates moyennes de gel : elles s’adaptent donc à votre jardin. Pour cette plante, nous avons consulté :
Raifort au potager, avec VegLog
Ajoutez cette plante à une planche et VegLog vous rappelle quand semer, planter et récolter, d’après les dates de gel de votre ville.
