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Brocoli

Brassica oleracea var. italica

Dans un jardin typique du nord de la France : semis sous abri de fin février à début juillet, semis en pleine terre de mi-avril à mi-juillet, plantation de début avril à fin juillet, récolte de fin juin à début novembre.

Quand semer, planter et récolter

Dernières gelées vers le 25 avril, premières gelées vers le 21 octobre.

Semer sous abri
de fin février à début juillet
Semer en pleine terre
de mi-avril à mi-juillet
Planter
de début avril à fin juillet
Récolte
de fin juin à début novembre
Espacement
Plants à 45 cm, rangs à 60 cm
En carrés
1 par carré (carrés de 30 cm)
Profondeur de semis
1,5 cm
Récolte après
50 à 75 jours après la plantation
Hauteur adulte
75 cm
Rusticité
Rustique jusqu’à −5 °C environ
Exposition
Plein soleil
Production
Environ 8 semaines

Conseil de culture

Coupez la tête principale tant que les boutons sont bien serrés : des pousses latérales suivront pendant des semaines.

Associations

Mauvaises associations

Les plantes d’une même famille (brassicacées) forment un groupe de rotation. Évitez de les cultiver là où une plante de cette famille a poussé ces deux ou trois dernières années.

De la même famille

D’où viennent ces chiffres

Chaque plante de VegLog a été vérifiée d’après des conseils de culture publiés. Les dates sont calculées à partir des dates moyennes de gel : elles s’adaptent donc à votre jardin. Pour cette plante, nous avons consulté :

Brocoli au potager, avec VegLog

Ajoutez cette plante à une planche et VegLog vous rappelle quand semer, planter et récolter, d’après les dates de gel de votre ville.