Cresson de terre
Barbarea verna
Dans un jardin typique du nord de la France : semis sous abri de fin février à fin mars, semis en pleine terre de fin mars à fin mai, plantation de fin mars à fin avril, récolte de mi-mai à mi-juillet.
Quand semer, planter et récolter
Dernières gelées vers le 25 avril, premières gelées vers le 21 octobre.
- Semer sous abri
- de fin février à fin mars
- Semer en pleine terre
- de fin mars à fin maide fin juillet à début septembre
- Planter
- de fin mars à fin avril
- Récolte
- de mi-mai à mi-juilletde fin septembre à début mai
Infos de culture
- Espacement
- Plants à 15 cm, rangs à 30 cm
- En carrés
- 4 par carré (carrés de 30 cm)
- Profondeur de semis
- 0,5 cm
- Récolte après
- 40 à 60 jours après le semis
- Hauteur adulte
- 20 cm
- Rusticité
- Rustique jusqu’à −15 °C environ
- Exposition
- Tolère la mi-ombre
- Production
- Environ 10 semaines
Conseil de culture
Semez en fin d’été pour les salades d’hiver ; il a un goût de cresson de fontaine mais pousse dans une terre ordinaire et fraîche, idéalement à mi-ombre.
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D’où viennent ces chiffres
Chaque plante de VegLog a été vérifiée d’après des conseils de culture publiés. Les dates sont calculées à partir des dates moyennes de gel : elles s’adaptent donc à votre jardin. Pour cette plante, nous avons consulté :
Cresson de terre au potager, avec VegLog
Ajoutez cette plante à une planche et VegLog vous rappelle quand semer, planter et récolter, d’après les dates de gel de votre ville.
