Winterkresse
Barbarea verna
In einem typischen Garten in Deutschland: Vorziehen Anfang März bis Anfang April, Direktsaat Anfang April bis Ende Mai, Auspflanzen Anfang April bis Ende April, Ernte Ende Mai bis Ende Juli.
Aussaat, Pflanzung und Ernte
Letzter Frost etwa am 30. April, erster Frost etwa am 20. Oktober.
- Vorziehen
- Anfang März bis Anfang April
- Direkt säen
- Anfang April bis Ende MaiEnde Juli bis Anfang September
- Auspflanzen
- Anfang April bis Ende April
- Ernte
- Ende Mai bis Ende JuliEnde September bis Mitte Mai
Anbaudaten
- Abstand
- 15 cm in der Reihe, 30 cm Reihenabstand
- Quadratbeet
- 4 pro Quadrat (Quadrate von 30 cm)
- Saattiefe
- 0,5 cm
- Erntereif in
- 40 bis 60 Tagen ab Aussaat
- Wuchshöhe
- 20 cm
- Winterhärte
- Winterhart bis etwa −15 °C
- Sonne
- Verträgt etwas Schatten
- Erntezeit
- Etwa 10 Wochen
Anbautipp
Säe im Spätsommer für Wintersalate; sie schmeckt wie Brunnenkresse, wächst aber in normalem feuchtem Boden, am besten im Halbschatten.
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Woher diese Angaben stammen
Jede Kultur in VegLog wurde mit veröffentlichten Anbauempfehlungen abgeglichen. Die Termine werden aus durchschnittlichen Frostterminen berechnet und verschieben sich daher mit deinem Garten. Für diese Kultur haben wir diese Quellen genutzt:
Winterkresse anbauen mit VegLog
Setz Winterkresse in ein Beet, und VegLog erinnert dich, wann du säen, auspflanzen und ernten solltest, abgestimmt auf die Frosttermine deines Orts.
