VegLogTélécharger

Sarriette

Satureja hortensis

Dans un jardin typique du nord de la France : semis sous abri de mi-mars à mi-avril, semis en pleine terre de fin avril à début juin, plantation de début mai à début juin, récolte de mi-juin à fin octobre.

Quand semer, planter et récolter

Dernières gelées vers le 25 avril, premières gelées vers le 21 octobre.

Semer sous abri
de mi-mars à mi-avril
Semer en pleine terre
de fin avril à début juin
Planter
de début mai à début juin
Récolte
de mi-juin à fin octobre
Espacement
Plants à 20 cm, rangs à 30 cm
En carrés
4 par carré (carrés de 30 cm)
Profondeur de semis
0 cm
Récolte après
25 à 40 jours après la plantation
Hauteur adulte
30 cm
Rusticité
Sensible au gel : ne supporte aucune gelée
Exposition
Plein soleil
Production
Environ 10 semaines

Conseil de culture

Semez en surface, car la graine a besoin de lumière, et cueillez les pousses avant la floraison pour un goût plus doux.

Associations

Les plantes d’une même famille (aromatiques) forment un groupe de rotation. Évitez de les cultiver là où une plante de cette famille a poussé ces deux ou trois dernières années.

De la même famille

D’où viennent ces chiffres

Chaque plante de VegLog a été vérifiée d’après des conseils de culture publiés. Les dates sont calculées à partir des dates moyennes de gel : elles s’adaptent donc à votre jardin. Pour cette plante, nous avons consulté :

Sarriette au potager, avec VegLog

Ajoutez cette plante à une planche et VegLog vous rappelle quand semer, planter et récolter, d’après les dates de gel de votre ville.