Échalote
Allium cepa var. aggregatum
Dans un jardin typique du nord de la France : plantation de mi-février à fin mars, récolte de mi-juin à fin août.
Quand semer, planter et récolter
Dernières gelées vers le 25 avril, premières gelées vers le 21 octobre.
- Planter
- de mi-février à fin marsde fin septembre à mi-novembre
- Récolte
- de mi-juin à fin août
Infos de culture
- Espacement
- Plants à 20 cm, rangs à 30 cm
- En carrés
- 4 par carré (carrés de 30 cm)
- Profondeur de semis
- Se plante en plants, bulbilles ou griffes
- Récolte après
- 110 à 140 jours après la plantation
- Hauteur adulte
- 40 cm
- Rusticité
- Rustique jusqu’à −10 °C environ
- Exposition
- Plein soleil
- Production
- Une seule récolte
Conseil de culture
Plantez les bulbilles la pointe juste visible ; chacune se divise en une touffe de huit à douze bulbes.
Associations
Mauvaises associations
Les plantes d’une même famille (alliacées) forment un groupe de rotation. Évitez de les cultiver là où une plante de cette famille a poussé ces deux ou trois dernières années.
De la même famille
D’où viennent ces chiffres
Chaque plante de VegLog a été vérifiée d’après des conseils de culture publiés. Les dates sont calculées à partir des dates moyennes de gel : elles s’adaptent donc à votre jardin. Pour cette plante, nous avons consulté :
Échalote au potager, avec VegLog
Ajoutez cette plante à une planche et VegLog vous rappelle quand semer, planter et récolter, d’après les dates de gel de votre ville.
