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Betterave

Beta vulgaris

Dans un jardin typique du nord de la France : semis sous abri de fin février à début avril, semis en pleine terre de début avril à fin juillet, plantation de fin mars à fin avril, récolte de début juin à début novembre.

Quand semer, planter et récolter

Dernières gelées vers le 25 avril, premières gelées vers le 21 octobre.

Semer sous abri
de fin février à début avril
Semer en pleine terre
de début avril à fin juillet
Planter
de fin mars à fin avril
Récolte
de début juin à début novembre
Espacement
Plants à 10 cm, rangs à 30 cm
En carrés
9 par carré (carrés de 30 cm)
Profondeur de semis
2,5 cm
Récolte après
50 à 70 jours après le semis
Hauteur adulte
30 cm
Rusticité
Rustique jusqu’à −5 °C environ
Exposition
Plein soleil
Production
Environ 8 semaines

Conseil de culture

Chaque graine est en fait un glomérule : éclaircissez tôt pour ne garder que les plants les plus vigoureux.

Associations

Les plantes d’une même famille (légumes-racines) forment un groupe de rotation. Évitez de les cultiver là où une plante de cette famille a poussé ces deux ou trois dernières années.

De la même famille

D’où viennent ces chiffres

Chaque plante de VegLog a été vérifiée d’après des conseils de culture publiés. Les dates sont calculées à partir des dates moyennes de gel : elles s’adaptent donc à votre jardin. Pour cette plante, nous avons consulté :

Betterave au potager, avec VegLog

Ajoutez cette plante à une planche et VegLog vous rappelle quand semer, planter et récolter, d’après les dates de gel de votre ville.