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Poireau

Allium ampeloprasum

Dans un jardin typique du nord de la France : semis sous abri de fin janvier à mi-mars, semis en pleine terre de mi-mars à fin avril, plantation de mi-avril à début juillet, récolte de fin août à mi-avril.

Quand semer, planter et récolter

Dernières gelées vers le 25 avril, premières gelées vers le 21 octobre.

Semer sous abri
de fin janvier à mi-mars
Semer en pleine terre
de mi-mars à fin avril
Planter
de mi-avril à début juillet
Récolte
de fin août à mi-avril
Espacement
Plants à 15 cm, rangs à 30 cm
En carrés
9 par carré (carrés de 30 cm)
Profondeur de semis
1 cm
Récolte après
80 à 120 jours après la plantation
Hauteur adulte
60 cm
Rusticité
Rustique jusqu’à −15 °C environ
Exposition
Plein soleil
Production
Environ 20 semaines

Conseil de culture

Déposez les plants dans des trous profonds faits au plantoir et arrosez sans reboucher, pour obtenir de longs fûts blancs.

Associations

Bonnes associations

Les plantes d’une même famille (alliacées) forment un groupe de rotation. Évitez de les cultiver là où une plante de cette famille a poussé ces deux ou trois dernières années.

De la même famille

D’où viennent ces chiffres

Chaque plante de VegLog a été vérifiée d’après des conseils de culture publiés. Les dates sont calculées à partir des dates moyennes de gel : elles s’adaptent donc à votre jardin. Pour cette plante, nous avons consulté :

Poireau au potager, avec VegLog

Ajoutez cette plante à une planche et VegLog vous rappelle quand semer, planter et récolter, d’après les dates de gel de votre ville.