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Persil tubéreux

Petroselinum crispum var. tuberosum

Dans un jardin typique du nord de la France : semis en pleine terre de fin mars à mi-mai, récolte de début septembre à mi-mars.

Quand semer, planter et récolter

Dernières gelées vers le 25 avril, premières gelées vers le 21 octobre.

Semer en pleine terre
de fin mars à mi-mai
Récolte
de début septembre à mi-mars
Espacement
Plants à 15 cm, rangs à 30 cm
En carrés
9 par carré (carrés de 30 cm)
Profondeur de semis
1 cm
Récolte après
90 à 120 jours après le semis
Hauteur adulte
40 cm
Rusticité
Rustique jusqu’à −15 °C environ
Exposition
Tolère la mi-ombre
Production
Environ 16 semaines

Conseil de culture

Faites tremper les graines une nuit et soyez patient : la levée peut prendre un mois. Cueillez aussi quelques feuilles, comme pour le persil ordinaire.

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D’où viennent ces chiffres

Chaque plante de VegLog a été vérifiée d’après des conseils de culture publiés. Les dates sont calculées à partir des dates moyennes de gel : elles s’adaptent donc à votre jardin. Pour cette plante, nous avons consulté :

Persil tubéreux au potager, avec VegLog

Ajoutez cette plante à une planche et VegLog vous rappelle quand semer, planter et récolter, d’après les dates de gel de votre ville.