Salsifis
Tragopogon porrifolius
Dans un jardin typique du nord de la France : semis en pleine terre de début avril à fin mai, récolte de fin septembre à fin mars.
Quand semer, planter et récolter
Dernières gelées vers le 25 avril, premières gelées vers le 21 octobre.
- Semer en pleine terre
- de début avril à fin mai
- Récolte
- de fin septembre à fin mars
Infos de culture
- Espacement
- Plants à 10 cm, rangs à 30 cm
- En carrés
- 9 par carré (carrés de 30 cm)
- Profondeur de semis
- 1 cm
- Récolte après
- 120 à 150 jours après le semis
- Hauteur adulte
- 40 cm
- Rusticité
- Rustique jusqu’à −12 °C environ
- Exposition
- Plein soleil
- Production
- Environ 16 semaines
Conseil de culture
Arrachez les racines avec précaution à la fourche-bêche, car elles cassent facilement et saignent si on les entaille ; quelques gelées adoucissent leur goût.
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D’où viennent ces chiffres
Chaque plante de VegLog a été vérifiée d’après des conseils de culture publiés. Les dates sont calculées à partir des dates moyennes de gel : elles s’adaptent donc à votre jardin. Pour cette plante, nous avons consulté :
Salsifis au potager, avec VegLog
Ajoutez cette plante à une planche et VegLog vous rappelle quand semer, planter et récolter, d’après les dates de gel de votre ville.
