Fenouil
Foeniculum vulgare var. azoricum
Dans un jardin typique du nord de la France : semis sous abri de mi-avril à début juillet, semis en pleine terre de mi-mai à fin juillet, plantation de début mai à début août, récolte de mi-juillet à début novembre.
Quand semer, planter et récolter
Dernières gelées vers le 25 avril, premières gelées vers le 21 octobre.
- Semer sous abri
- de mi-avril à début juillet
- Semer en pleine terre
- de mi-mai à fin juillet
- Planter
- de début mai à début août
- Récolte
- de mi-juillet à début novembre
Infos de culture
- Espacement
- Plants à 30 cm, rangs à 30 cm
- En carrés
- 1 par carré (carrés de 30 cm)
- Profondeur de semis
- 1 cm
- Récolte après
- 50 à 75 jours après la plantation
- Hauteur adulte
- 60 cm
- Rusticité
- Semi-rustique : supporte les gelées légères, jusqu’à −2 °C environ
- Exposition
- Plein soleil
- Production
- Une seule récolte
Conseil de culture
Semez dès le début de l’été, en godets ou en place ; un sol froid et sec ou des racines dérangées le font monter en graine.
Associations
Les plantes d’une même famille (légumes-racines) forment un groupe de rotation. Évitez de les cultiver là où une plante de cette famille a poussé ces deux ou trois dernières années.
De la même famille
D’où viennent ces chiffres
Chaque plante de VegLog a été vérifiée d’après des conseils de culture publiés. Les dates sont calculées à partir des dates moyennes de gel : elles s’adaptent donc à votre jardin. Pour cette plante, nous avons consulté :
Fenouil au potager, avec VegLog
Ajoutez cette plante à une planche et VegLog vous rappelle quand semer, planter et récolter, d’après les dates de gel de votre ville.
