Topinambour
Helianthus tuberosus
Dans un jardin typique du nord de la France : plantation de mi-février à début mai, récolte de fin septembre à mi-mars.
Quand semer, planter et récolter
Dernières gelées vers le 25 avril, premières gelées vers le 21 octobre.
- Planter
- de mi-février à début mai
- Récolte
- de fin septembre à mi-mars
Infos de culture
- Espacement
- Plants à 30 cm, rangs à 100 cm
- En carrés
- 1 par carré (carrés de 30 cm)
- Profondeur de semis
- Se plante en plants, bulbilles ou griffes
- Récolte après
- 140 à 200 jours après la plantation
- Hauteur adulte
- 2,5 m
- Rusticité
- Rustique jusqu’à −20 °C environ
- Exposition
- Tolère la mi-ombre
- Production
- Plusieurs années (vivace)
Conseil de culture
Réservez-leur une planche, car le moindre tubercule oublié repousse ; dans les endroits venteux, rabattez les tiges à 1,5 m en fin d’été.
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D’où viennent ces chiffres
Chaque plante de VegLog a été vérifiée d’après des conseils de culture publiés. Les dates sont calculées à partir des dates moyennes de gel : elles s’adaptent donc à votre jardin. Pour cette plante, nous avons consulté :
Topinambour au potager, avec VegLog
Ajoutez cette plante à une planche et VegLog vous rappelle quand semer, planter et récolter, d’après les dates de gel de votre ville.
